Le 1000 ricette Rossoblu – Insalata di riso e Sfogliatine di mela – 1 set

Amici buon gustai di 1000cuorirossoblu.it riprende, da oggi, l’appuntamento settimanale con la buona cucina e con le nostre preziosissime e bravissime Stefania & Laura che cercheranno di darci qualche buon suggerimento e ricetta da realizzare e mangiare, perchè no, mentre guarderemo le partite del Bologna. La nuova formula per quest’anno sarà quella di avere una “gara in famiglia”, infatti le nostre cuoche ufficiali di 1000cuori si sfideranno a suon di ricette, offrendo al tempo stesso una soluzione varia, come oggi per esempio, dove viene proposto un primo ed un dolce. Non perdiamo altro tempo ed andiamo a vedere che cosa hanno riservato per noi le nostre cuoche. 

INSALATA DI RISO

Ingredienti:

• Olive nere
• Emmental
• Tonno
• Würstel
• Peperoni
• Piselli
• Uova
• Riso carnaroli (2 pugni a persona)
• Sale
• Olio

SFOGLIATINE DI MELE

Ingredienti:

• 1 MELA
• 1 PASTA SFOGLIA
• 2 BISCOTTI SECCHI
• UN PO’ DI MARMELLATA

Preparazione:

Schiacciare a pezzi grossolani i biscotti secchi. Tagliare la mela a spicchi e dividere gli spicchi a metà. Stendere la pasta sfoglia e tagliare in 12 quadratini.

Ciascun quadratino di pasta sfoglia va riempito con un po’ di marmellata, un pezzo di mela e un po’ di biscotto schiacciato. Chiudere i quadratini a fagottino o a rotolo.
Infornare per 20 minuti in forno a 180 gradi.

Ecco qui di seguito tutti i passaggi passo passo per una corretta realizzazione della ricetta

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